• PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY 11X GN 1/1, ELEKTRYCZNY Z BOJLEREM I BEZPOŚREDNIM WYTWARZANIEM PARY

Symbol: 224090
Brak towaru
25119.11
25119.11
Wpisz swój e-mail
Wysyłka w ciągu do 48h
Cena dostawy 0
Kurier 0
Dostępność Brak towaru
Waga 0.15 kg
Zostaw telefon
  • Piec przeznaczony dla lokali gastronomicznych, które w swoimmenu mają wiele potraw przygotowywanych na parze lub parzezmieszanej z gorącym powietrzem
  • Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnychi zdrowych potraw z ryb i warzyw
  • Para wytwarzana w wewnętrznym bojlerze zwanym takżegeneratorem lub wytwornicą pary
  • System wytwarzania pary w bojlerze stabilizuje poziom nasyceniapary w komorze pieczenia, co wpływa korzystnie na efekt końcowypotrawy i jej powtarzalność przy zachowaniu tych samychparametrów gotowania
  • 10-cio stopniowa regulacja zaparowania komory z oznaczeniemtypu LED
  • Dodatkowy bezpośredni system wytwarzania pary poprzez natryskwody na grzałkę
  • wyłącznie w modelu 224090
  • można włączaćtylko bojler lub tylko bezpośrednie nawilżanie
  • Panel sterowania z 3 pokrętłami i 3 wyświetlaczami, prostyi intuicyjny w obsłudze
  • Możliwość programowania (99 programów
  • po 4 kroki każdy)
  • Możliwość gotowania automatycznego lub ręcznego
  • Sonda mierząca temperaturę wnętrza potrawy
  • Funkcja gotowania Delta T (działa tylko z sondą)
  • Funkcja PRE-HEATING wstępnego rozgrzania komory
  • Funkcja szybkiego schładzania komory
  • Wentylator z auto-rewersem
  • Obudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304
  • Oświetlenie
  • 1 lampa halogenowa w drzwiach (model: 224083)lub 2 lampy (model: 224090)
  • Drzwi przeszklone, wentylowane grawitacyjnie
  • Demontowalne prowadnice w komorze na GN 1/1
  • Odpływ na skropliny w dnie komory pieczenia
  • Wyjmowana rynienka ociekowa na skropliny
  • Mikrowyłącznik drzwi
  • System chłodzenia elementów sterujących
  • Podwójne przyłącze do wody: normalnej i zmiękczonej 3"
  • Wyjście do kanalizacji: o30 mm
  • Współczynnik szczelności IPX 3
  • Nóżki nieregulowane o60 mm
  • Automatyczny system myjący
  • kod 224656
  • należy zamawiaćoddzielnie
opis PODSTAWA POD PIEC 224090
wymiary 820x570x(H)700 mm
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie